Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou acidulée
Une recette saine, originale et délicieuse pour accommoder vos filets de lieu jaune. Fenouil, yuzu, chou, tout se marie à la perfection !
Panna cotta à la fraise et à la verveine (avec ou sans gélatine) : la recette
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Oh la bonne recette de panna cotta à la fraise et verveine ! La fraîcheur des fruits sur la délicatesse de la crème légèrement prise ! Miam !
Pâtes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées
La recette des pâtes les plus crémeuses du monde : les pâtes au gorgonzola, accompagné de speck grillé et d’amandes torréfiées… Magique.
Poulet laqué au miel de gingembre et légumes sautés au wok
Une recette de poulet originale et exotique, délicatement laqué au miel et au gingembre, accompagné de légumes sautés au wok… un délice !
Curry vert d’agneau à la menthe, fèves et pois gourmands
Le curry vert d’agneau à la menthe : une incroyable recette pleine de saveurs et de subtilité, mais surtout, ultra simple à préparer. Ahhh l’agneau et les épices : une grande histoire d’amour ! L’agneau, c’est une viande qui se … Lire la suite
Échine de cochon confite, purée maison et petits légumes
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Une échine de cochon confite au four tout doucement avec ses petits légumes de printemps et une purée maison ultra crémeuse. Miaaam !
Poulet en croûte d’herbes, tagliatelles aux champignons à la crème
Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.
Poularde au vin jaune et aux morilles : la recette gastronomique
La poularde au vin jaune et aux morilles : le grand classique de la cuisine du Jura, revisité pour une version gastronomique et gourmande !
Epaule d’agneau de 7 heures et ses pommes de terre fondantes – la recette facile
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L’épaule d’agneau de 7 heures… Une viande fondante, confite, savoureuse, et surtout sans aucun effort ! La recette parfaite pour votre agneau de Pâques.
Basse-côte de boeuf, oignons et pommes de terre rattes
La basse côte de boeuf grillée : la viande savoureuse, charnue et fondante d’une basse côte parfaitement cuite, avec pommes de terre et oignons rôtis.