Le coq au vin, c’est la recette symbolique du patrimoine gastronomique français. Et voici tous les secrets pour réussir votre coq au vin !
Les pâtes aux cèpes : vous cherchez une recette pour sublimer votre cueillette de cèpes ? Vous êtes au bon endroit avec ces pâtes aux cèpes.
Cuisiner les cèpes frais, ce n’est pas toujours facile. Découvrez ici comment choisir, nettoyer, préparer couper et cuire les cèpes frais !
Une délicieuse recette de pintade, juste rôtie au four, à la fois moelleuse et bien dorée avec des champignons de saison et un bon jus !
La recette de la blanquette de veau aux cèpes ! Et si vous essayiez une blanquette version luxe, avec de délicieux cèpes poêlés ? Miam !
Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.
Une délicieuse recette gastronomique de veau, crème de cèpes, girolles et crumble de noisette, inspirée de David Toutain.
Magret de canard mariné aux épices et tagliatelles forestières : une recette du chef Régis Marcon, facile et gastronomique.
Enfin une recette testée et approuvée du fameux risotto aux cèpes ! Ici, accompagné avec du poulet juste grillé et c’est une merveille !
Une jolie recette de faux-filet au miso, cèpes et shiitakes en persillade, servi avec une polenta croustillante.