Comment cuisiner les marrons et les châtaignes : les préparer, les cuire…

Comment préparer des marrons (aussi appelées châtaignes) ? Comment les éplucher ? Comment cuire des marrons ? Au four, à la poêle, à l’eau ? On vous dit tout sur ce petit fruit traditionnel de Noël. Bon, les marrons, vous … Lire la suite­­

Dinde au vin jaune et aux morilles : recette crémeuse aux parfums du Jura

La dinde au vin jaune et aux morilles : voilà une idée de recette sympa, facile et tellement parfumée à faire, par exemple pour Noël ! Inspiration en direct du Jura ! Dans la gastronomie française, il y a des … Lire la suite­­