« Orzotto », risotto d’orge perlé au poulet grillé et girolles
Oh ! Une alternative géniale au Risotto : l’Orzotto ! RIsotto d’orge perlé, ici accompagné par du poulet grillé et des champignons sautés.
Pâtes au ragù sarde de saucisses au fenouil (Ragù Alla Campidanese)
Découvrez la merveilleuse recette du ragù alla campidanese, la fameuse sauce typique de la Sardaigne et de sa gastronomie ancestrale …
Pâtes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées
La recette des pâtes les plus crémeuses du monde : les pâtes au gorgonzola, accompagné de speck grillé et d’amandes torréfiées… Magique.
Magret de canard à l’orange gastronomique et navet boule d’or
Une recette simple et gastronomique pour cuisiner le magret de canard à l’orange comme un chef ! Avec de délicieux légumes d’hiver…
Poulet laqué au miel de gingembre et légumes sautés au wok
Une recette de poulet originale et exotique, délicatement laqué au miel et au gingembre, accompagné de légumes sautés au wok… un délice !
Curry vert d’agneau à la menthe, fèves et pois gourmands
Le curry vert d’agneau à la menthe : une incroyable recette pleine de saveurs et de subtilité, mais surtout, ultra simple à préparer. Ahhh l’agneau et les épices : une grande histoire d’amour ! L’agneau, c’est une viande qui se … Lire la suite
Échine de cochon confite, purée maison et petits légumes
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Une échine de cochon confite au four tout doucement avec ses petits légumes de printemps et une purée maison ultra crémeuse. Miaaam !
Entrecôte de boeuf, cardamome noire et panais : recette de boeuf gastronomique !
Et si on changeait un peu des frites pour accompagner notre entrecôte de boeuf ? Testez donc la recette d’entrecôte de boeuf, purée de panais et cardamome noire, vous allez adorer. Amis viandards, on est de retours ! On sait … Lire la suite
Poulet en croûte d’herbes, tagliatelles aux champignons à la crème
Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.
Poularde au vin jaune et aux morilles : la recette gastronomique
La poularde au vin jaune et aux morilles : le grand classique de la cuisine du Jura, revisité pour une version gastronomique et gourmande !