La recette du curry de porc à l’ananas, au lait de coco bien-sûr ! Une recette toute simple à faire mijoter légèrement pour un curry suave, tout en douceur, avec la fraîcheur de l’ananas. Miam. Vous le savez, nous on … Lire la suite
Zoom sur le porc sauté à la chinoise, ou porc yu xiang ! Un plat que j’ai découvert dans un restaurant sichuanais et dont je suis tombé amoureux. Ici dans une version authentique mais facile à faire. Je dois avouer … Lire la suite
Un bon poisson au four façon thaï, à la citronnelle, au gingembre et aux herbes, ça vous dit ? La recette est ultra simple, très rapide mais délicieuse avec ses influences thaïlandaises. Qui n’aime pas l’association du poisson et du … Lire la suite
Le ceviche saumon, avocat et citron vert : une recette simple, fraîche et sans pression qui est devenue incontournable dans nos menus du quotidien. Vous aussi vous allez kiffer. Maintenant, tout le monde connaît le ceviche. La gastronomie péruvienne a … Lire la suite
Le porc sauté aux poivrons est une spécialité asiatique inspirée de la cuisine du Sichuan. Et c’est une dinguerie : épicé, gourmand, miam. Y’a un truc qui me fascine avec la cuisine asiatique et en particulier avec la cuisine chinoise … Lire la suite
Le boeuf sauté au wok : voilà une recette de base, rapide et facile à préparer pour vous régaler au quotidien. Tous les secrets pour réussir votre boeuf sauté au wok.
Le bœuf sauté à la citronnelle ! Voilà une chouette recette vietnamienne qui allie les parfums du bœuf et le délicat goût citronné de la citronnelle pour vous faire voyager en Asie. Le bœuf sauté à la citronnelle, c’est une … Lire la suite
Découvrez l’authentique recette de la salade de poulet thaï épicée, ou Laab Kai. Une recette légère, savoureuse & subtile à tomber par terre.
Qui n’a jamais salivé devant une assiette du fameux riz sauté au poulet thaï ? N’attendez plus ! La recette est juste là et elle déchire.
La recette du poulet thaï sauté aux noix de cajou : un délice de la cuisine thaïe à découvrir d’urgence. Attention, très addictif !! J’ai toujours adoré les noix de cajou. D’aussi loin que je me souvienne. Je crois que … Lire la suite