Curry de porc au poivre vert thaï : la recette épicée et parfumée
Un curry de porc thaïlandais fondant, mijoté au lait de coco, twisté par une grosse dose de poivre vert frais. Pâte de curry maison, conseils et recette pas à pas !
Burrata au pesto de pistache et tomates : l’entrée italienne qui sent bon l’été
Une burrata bien crémeuse, des pistache croquantes, des tomates acidulées… C’est la recette idéale pour voyager direct en Italie… En Sicile même ! On sait tous que burrata et pistache, c’est un gros hit. Qui n’a pas mangé ces délicieuses … Lire la suite
Sirop maison à la citronnelle : la base parfaite pour des cocktails au parfum d’Asie
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Une recette simple et délicate pour un sirop qui apportera un twist parfumé et asiatique à vos boissons et cocktails, avec ou sans alcool.
Œufs à la turque ou çılbır : la recette des oeufs au beurre parfumé
Les oeufs à la turque, ou oeufs pochés au yaourt et au beurre épicé, c’est une recette facile et gourmande, facile à faire pour le petit dej ou un mezze délicieux.
La salade de tomates, mozzarella et pesto : le grand classique de l’été made in Italy
Découvrez la recette de la salade de tomates, mozzarella et pesto. Un grand classique inspiré de la cuisine italienne, frais et gourmand.
Porc thaï sauté au gingembre : le wok simple et punchy
Le porc thaï sauté au gingembre façon thaïe, c’est le wok qui met tout le monde d’accord. Simple, rapide, punchy… et délicieux bien-sûr.
Labné à la feta et à l’huile de menthe : le mezze frais et stylé
Le labné à la feta et à l’huile de menthe : une recette ultra simple, fraîche et pleine de gourmandise, parfaite pour les apéros improvisés et les soirs de flemme. Les soirs de flemme, quand j’ai envie de trucs super … Lire la suite
Rhubarbe pochée au sirop : la recette facile pour cuire la rhubarbe à la perfection
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Cuire la rhubarbe en la pochant dans un sirop ? C’est la technique parfaite pour des rhubarbes moelleuses, colorées, qui se tiennent.
Pâtes à la tomate et à la ricotta : basique, mais magique
Les pâtes à la tomate et ricotta : une recette italienne facile avec une sauce crémeuse à la ricotta, du basilic frais et du parmesan râpé.
Porc haché au miso : la recette d’inspiration japonaise simplissime et goûteuse
Du porc haché au miso ? En voilà une bonne idée de recette simple pour s’inspirer des saveurs japonaises. Rapide et gourmand !