Des recettes d’entrées sympa, des salades fraiches et gourmandes, ou encore des apéritifs originaux.
Une burrata bien crémeuse, des pistache croquantes, des tomates acidulées… C’est la recette idéale pour voyager direct en Italie… En Sicile même ! On sait tous que burrata et pistache, c’est un gros hit. Qui n’a pas mangé ces délicieuses … Lire la suite
Découvrez la recette des arayes, de délicieux pains pita farcis à la viande hachée, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Facile et rapide.
Les oeufs à la turque, ou oeufs pochés au yaourt et au beurre épicé, c’est une recette facile et gourmande, facile à faire pour le petit dej ou un mezze délicieux.
Découvrez la recette de la salade de tomates, mozzarella et pesto. Un grand classique inspiré de la cuisine italienne, frais et gourmand.
Découvrez la recette facile du muhammara, le célèbre mezze aux poivrons rôtis, noix, tahini et mélasse de grenade. Une tartinade gourmande, fumée et parfaite pour l’apéritif ou une table de mezze.
Une salade de tomates aux accents du Moyen-Orient, avec de la feta et du zaatar ? C’est la recette qu’il vous faut pour twister la classique salade de tomates.
Le labné à la feta et à l’huile de menthe : une recette ultra simple, fraîche et pleine de gourmandise, parfaite pour les apéros improvisés et les soirs de flemme. Les soirs de flemme, quand j’ai envie de trucs super … Lire la suite
La recette du houmous de petits pois à la menthe : une alternative fraîche et crémeuse au houmous traditionnel. Facile à préparer pour l’apéro.
Un houmous avec des pois cassés jaunes ? Eh si, c’est la recette du jour ! Une recette facile pour servir d’alternative au houmous de pois chiche. Vous allez adorer. Tout le monde aime le houmous ! Cette purée de … Lire la suite
Les aubergines caramélisées à la chinoise, les fameuses aubergines Hong Shao, un vrai délice, et une recette pas si compliquée que ça à faire pour accompagner vos repas d’inspiration chinoise. Il y a quelques années, je suis tombé par hasard … Lire la suite