Riz sauté aux champignons et tofu façon thaï : la recette végétarienne et gourmande
Un riz sauté 100% végétarien avec des champignons grillés et du tofu fumé, façon thaï. Gourmand et facile à faire au quotidien.
Porc sauté à la chinoise, « yu xiang » : la recette authentique faite maison
Zoom sur le porc sauté à la chinoise, ou porc yu xiang ! Un plat que j’ai découvert dans un restaurant sichuanais et dont je suis tombé amoureux. Ici dans une version authentique mais facile à faire. Je dois avouer … Lire la suite
Aubergines chinoises caramélisées à l’ail « Hong Shao » : la recette facile !
Les aubergines caramélisées à la chinoise, les fameuses aubergines Hong Shao, un vrai délice, et une recette pas si compliquée que ça à faire pour accompagner vos repas d’inspiration chinoise. Il y a quelques années, je suis tombé par hasard … Lire la suite
Porc sauté aux poivrons : la recette asiatique du Sichuan !
Le porc sauté aux poivrons est une spécialité asiatique inspirée de la cuisine du Sichuan. Et c’est une dinguerie : épicé, gourmand, miam. Y’a un truc qui me fascine avec la cuisine asiatique et en particulier avec la cuisine chinoise … Lire la suite
Bouchées vapeur chinoise au porc – Siu Mai : moelleuses et parfumées
Classé dans : Apéritifs et mises en bouche, Cuisine chinoise et recettes chinoises, Dernières news culinaires, Entrées chaudes, Recettes, Recettes à base de porc, Recettes d'Automne, Recettes d'entrées et apéritifs, Recettes d'Été, Recettes d'Hiver, Recettes de pâtes et riz, Recettes de Printemps, Recettes de viandes |
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Vous aimez les petites bouchées vapeur chinoises au porc (ou siu mai) ? Alors cette recette facile et 100% faite maison est faite pour vous ! Régalez vous avec ces dim sums délicieux.
Agneau sauté à la thaï : la recette aux riches parfums du Siam
Agneau sauté à la thaïlandaise : en voilà une bonne idée pour sublimer l’agneau avec des saveurs épicées et parfumées dépaysantes !
Gyoza au poulet (ou raviolis japonais au poulet), made in Japan
Découvrez la recette pour préparer de délicieux gyoza japonais au poulet ! De merveilleux petits raviolis croustillants et moelleux.
Bœuf sauté à la citronnelle : la recette vietnamienne gourmande et authentique
Le bœuf sauté à la citronnelle ! Voilà une chouette recette vietnamienne qui allie les parfums du bœuf et le délicat goût citronné de la citronnelle pour vous faire voyager en Asie. Le bœuf sauté à la citronnelle, c’est une … Lire la suite
Dos de cabillaud au chorizo : gourmandise ibérique
Découvrez comment faire un délicieux dos de cabillaud au chorizo en seulement une vingtaines de minutes pour titiller vos papilles !
L’authentique recette du riz sauté au poulet thaïlandais (Khao Pad Kai)
Qui n’a jamais salivé devant une assiette du fameux riz sauté au poulet thaï ? N’attendez plus ! La recette est juste là et elle déchire.