Fregola sarda aux courgettes façon risotto : la recette facile

Les fregola sarda aux courgettes : une recette simple et estivale, légère, pour profiter de la pleine saison des courgettes ! Et aussi, une alternative au risotto, en plus simple. Vous connaissez les fregola sarda ? C’est une variété de … Lire la suite­­

Gnocchi à la carbonara : la recette de gourmande à l’italienne

Des gnocchis à la carbonara ? Eh oui ! Et c’est super bon, ça change des pâtes, et c’est super facile. Avantage : vous pouvez le faire en 10 minutes si vous avez des gnocchis tous prêts ! Quand on … Lire la suite­­

Risotto à la tomate : le risotto 100% végétal tout rouge !

Le risotto à la tomate : une belle recette toute rouge, pleine de saveurs pour vous régaler avec un risotto qui change de l’ordinaire. En plus, c’est 100% végétarien, et même végan ! Les risotto, c’est délicieux, vous le savez. … Lire la suite­­

Gnocchi au beurre de sauge : gourmandise italienne en toute simplicité

Les gnocchi au beurre de sauge, c’est une petite recette italienne ultra simple mais d’une gourmandise infinie. Facile à faire à la maison, mais dé-li-cieuse. Bien souvent, les recettes les plus simples sont les plus gourmandes et les plus magnifiques. … Lire la suite­­

Yaki Udon au boeuf : la recette des nouilles sautées japonaises au boeuf

La recette des yaki udon au boeuf, voilà une bonne idée pour changer un peu des nouilles chinoises. Une recettes de nouilles sautées au boeuf faciles, rapide et délicieuse. Vous le savez, sur ce blog, on adore la cuisine asiatique. … Lire la suite­­

Pâte à pizza maison, italienne, fine et crousti moelleuse : la recette

La recette d’une vraie pizza, italienne, napolitaine et faite maison ? Une bonne pâte comme à la pizzeria ? La voilà ! Une pâte à pizza épaisse sur les bords mais fine au milieu, bien moelleuse, aérée, et facile à … Lire la suite­­

Risotto de Saint-Jacques aux poireaux : la recette façon grand chef

Le risotto Saint-Jacques et poireaux : voilà une recette qui fait partie des grands classiques ! Risotto crémeux, Saint-Jacques justes snackées, et poireaux fondants : le top. Le risotto, je vous l’ai déjà dit, c’est un peu le plat le … Lire la suite­­

Pesto rosso : la recette faite maison pour des super pâtes au pesto rosso !

La recette du pesto rosso aux tomates séchées, à l’italienne ! Une bonne petite sauce pesto rosso qui accompagnera à merveille vos pâtes. Oui oui, les fameuses pâtes au pesto rosso. Moment confession : à la maison, malgré nos passions … Lire la suite­­

Pâtes au thon et tomates : la recette italienne démentielle !

Les pâtes au thon et tomate ? Voilà une recette simple, gourmande, assez « minceur » et rapide à faire, que vous soyez dans la dèche ou pas ! Et c’est délicieux. Parmi les recettes cultes de pâtes à l’italienne, il y … Lire la suite­­