Poulet à la citronnelle vietnamien traditionnel
Le fameux poulet à la citronnelle vietnamien : voici notre recette facile, traditionnelle et surtout super bonne. Retrouvez tous les parfums de l’Asie dans ce plat.
« Oeuf coque sans coque », speck, crème de topinambour et champignons inspiration de Jean-François Piège
Oeuf coque sans coque, crème de topinambour au parmesan et champignons, une recette qui s’inspire d’une technique du chef Jean-François Piège.
Pavé de veau, champignons à la crème et noisettes, recette de chef par David Toutain
Une délicieuse recette gastronomique de veau, crème de cèpes, girolles et crumble de noisette, inspirée de David Toutain.
Gigot d’agneau au four, pommes de terres rôties et légumes glacés
Un bon gigot d’agneau au four, accompagné de pommes de terres rôties et carottes glacées.
Boeuf sauté au basilic thaï : la merveille épicée des contrées thaïlandaises
Le boeuf sauté au basilic thaï : des saveurs légèrement anisées et mentholées pour un plat original et dépaysant à découvrir d’urgence.
Canard à la mangue rôtie aux épices, tuile aux noix de cajou, recette du chef Yannick Alléno
La recette du chef Yannick Alléno : aiguillettes de canard, mangue rôtie aux épices et tuile aux noix de cajou salées.
La recette traditionnelle du poulet basquaise
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Une recette chaleureuse et typique du Pays-Basque : le poulet basquaise ! La vraie recette traditionnelle, facile à faire.
Pintade en croûte de noix et endives – recette du chef Anne-Sophie Pic
Pintade en croûte de noix et endives, une recette simple, élégante et originale proposée par Anne-Sophie Pic.
Papillote de poisson à la citronnelle et aux agrumes – Recette de chef par William Ledeuil
Une recette légère, originale et savoureuse de papillote de poisson à la citronnelle et aux agrumes, par le chef William Ledeuil.
Trianon ou royal au chocolat : la recette facile
La recette du trianon, ou royal au chocolat : un entremet au chocolat et praliné noisette croustillant à la fois simple et délicieux.