Fondant au chocolat et noix de coco : super, super fondant !
Voilà tous les secrets pour réussir un fondant au chocolat vraiment ultra fondant, parfumé à la noix de coco. Ça fond littéralement en bouche !
Épaule ou palette de porc confite au sirop d’érable, potimarron et sarrasin
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Une recette magique de palette de porc confite au sirop d’érable, ultra fondante et moelleuse, accompagnée de potimarron rôti et de sarrasin.
Poulet thaï sauté aux noix de cajou : la recette traditionnelle
La recette du poulet thaï sauté aux noix de cajou : un délice de la cuisine thaïe à découvrir d’urgence. Attention, très addictif !! J’ai toujours adoré les noix de cajou. D’aussi loin que je me souvienne. Je crois que … Lire la suite
Pâtes au citron et au poulet « Pasta al limone »
Une recette incroyable de pâtes au citron (les fameuses pasta al limone), ultra faciles à faire ! Magnifique, délicieux, testé et approuvé !
Dos de cabillaud au four, chou fleur rôti, kasha et mayonnaise aux herbes
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Découvrez une façon originale et délicieuse de servir votre dos de cabillaud, avec un magnifique chou fleur rôti au four !
Pigeon rôti et confit aux girolles et pommes de terre confites
Pigeon rôti aux girolles et pommes de terre Grenaille au four : si vous n’avez jamais cuisiné de pigeon, c’est l’occasion de vous y mettre ! Hello les copains !!! Après une petite semaine de teuf et de détente après … Lire la suite
Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou acidulée
Une recette saine, originale et délicieuse pour accommoder vos filets de lieu jaune. Fenouil, yuzu, chou, tout se marie à la perfection !
Panna cotta à la fraise et à la verveine (avec ou sans gélatine) : la recette
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Oh la bonne recette de panna cotta à la fraise et verveine ! La fraîcheur des fruits sur la délicatesse de la crème légèrement prise ! Miam !
« Orzotto », risotto d’orge perlé au poulet grillé et girolles
Oh ! Une alternative géniale au Risotto : l’Orzotto ! RIsotto d’orge perlé, ici accompagné par du poulet grillé et des champignons sautés.
Pâtes au ragù sarde de saucisses au fenouil (Ragù Alla Campidanese)
Découvrez la merveilleuse recette du ragù alla campidanese, la fameuse sauce typique de la Sardaigne et de sa gastronomie ancestrale …