Couteaux & Tire-Bouchons : recettes, restaurants et vins

20 Déc 2015

« Oeuf coque sans coque », speck, crème de topinambour et champignons inspiration de Jean-François Piège

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires, Entrées chaudes, Recettes, Recettes d'Automne, Recettes de Noël, recettes de Fêtes, Recettes gastronomiques, recettes de chef | 8

Oeuf coque sans coque, crème de topinambour au parmesan et champignons, une recette qui s’inspire d’une technique du chef Jean-François Piège.

12 Déc 2015

Restaurant Quinte : le réconfort de la cuisine française classique

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires, Les meilleurs restaurants de Paris, Restaurants à Paris, Restaurants et Sorties | 3

Escapade au restaurant Quinte, rue de la Tour dans le 16 arrondissement, et découverte de sa cuisine française à l’élégante simplicité.

11 Déc 2015

Pavé de veau, champignons à la crème et noisettes, recette de chef par David Toutain

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires, Recettes, Recettes à base de veau, Recettes d'Automne, Recettes de viandes, Recettes gastronomiques, recettes de chef | 4

Une délicieuse recette gastronomique de veau, crème de cèpes, girolles et crumble de noisette, inspirée de David Toutain.

8 Déc 2015

Gigot d’agneau au four, pommes de terres rôties et légumes glacés

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires, Recettes, Recettes à base d'agneau, Recettes d'Automne, Recettes d'Été, Recettes d'Hiver, Recettes de Printemps, Recettes de viandes | 6

Un bon gigot d’agneau au four, accompagné de pommes de terres rôties et carottes glacées.

7 Déc 2015

Bordeaux Tasting ce weekend au Palais de la Bourse

par Tire-Bouchons | Classé dans : Actus, boutiques et tendances, Dernières news culinaires | 0

Le Bordeaux Tasting a lieu au Palais de la Bourse ! Découvrez le programme de cet événement incontournable pour découvrir les vins bordelais

7 Déc 2015

Boeuf sauté au basilic thaï : la merveille épicée des contrées thaïlandaises

par Couteaux | Classé dans : Cuisine thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises, Recettes, Recettes à base de boeuf, Recettes d'Automne, Recettes d'Été, Recettes d'Hiver, Recettes de Printemps | 31

Le boeuf sauté au basilic thaï : des saveurs légèrement anisées et mentholées pour un plat original et dépaysant à découvrir d’urgence.

6 Déc 2015

Les Cailloux 2012, Vignobles André Brunel (Châteauneuf-du-Pape)

par Tire-Bouchons | Classé dans : Dernières news culinaires, Rhône, Vins et cocktails | 0

Voilà un magnifique Châteauneuf-du-Pape, extrêmement racé et entièrement sur la finesse, ce qui parfois souvent défaut aux autres domaines de l’appellation. Le domaine des Cailloux : Ce domaine très ancien de Châteauneuf-du-Pape tire son nom des nombreux galets présents dans les vignes. … Lire la suite