Une recette magique de palette de porc confite au sirop d’érable, ultra fondante et moelleuse, accompagnée de potimarron rôti et de sarrasin.
La recette du poulet thaï sauté aux noix de cajou : un délice de la cuisine thaïe à découvrir d’urgence. Attention, très addictif !! J’ai toujours adoré les noix de cajou. D’aussi loin que je me souvienne. Je crois que … Lire la suite
La nouvelle adresse de Cyril Lignac a ouvert dans le 11e au mois de mars et c’est une boutique 100% choco : pâtisseries chocolatées, viennoiseries, tablettes de chocolat, chocolat chaud, pâte à tartiner … Bon, au risque de se répéter, … Lire la suite
Une recette incroyable de pâtes au citron (les fameuses pasta al limone), ultra faciles à faire ! Magnifique, délicieux, testé et approuvé !
Qu’est-ce qu’un curry thaï ? Comment le préparer ? Quels sont les différents curry thaï (rouges, verts, jaunes…) ? Comment faire la pâte de curry ?
Découvrez une façon originale et délicieuse de servir votre dos de cabillaud, avec un magnifique chou fleur rôti au four !
Pigeon rôti aux girolles et pommes de terre Grenaille au four : si vous n’avez jamais cuisiné de pigeon, c’est l’occasion de vous y mettre ! Hello les copains !!! Après une petite semaine de teuf et de détente après … Lire la suite
Une recette saine, originale et délicieuse pour accommoder vos filets de lieu jaune. Fenouil, yuzu, chou, tout se marie à la perfection !
La pâte de crevette, ingrédient star de la cuisine thaïe traditionnelle ! Mais qu’est-ce que c’est ? Où en trouver ? Peut-on la remplacer ? Allez, on vous explique. Comme vous le savez déjà si vous avez consulté nos recettes … Lire la suite
La petite pépite biodynamique du Bordelais … Issu d’une appellation moins connue et prestigieuse que les pauillacs, margaux, saint-émilion, pomerols et autres stars bordelaises, il témoigne à lui tout seul du renouveau de ces « petites » appellations, grâce au talent de … Lire la suite