Curry de porc au poivre vert thaï : la recette épicée et parfumée
Un curry de porc thaïlandais fondant, mijoté au lait de coco, twisté par une grosse dose de poivre vert frais. Pâte de curry maison, conseils et recette pas à pas !
Burrata au pesto de pistache et tomates : l’entrée italienne qui sent bon l’été
Une burrata bien crémeuse, des pistache croquantes, des tomates acidulées… C’est la recette idéale pour voyager direct en Italie… En Sicile même ! On sait tous que burrata et pistache, c’est un gros hit. Qui n’a pas mangé ces délicieuses … Lire la suite
Sirop maison à la citronnelle : la base parfaite pour des cocktails au parfum d’Asie
Classé dans : Cocktails, Cuisine asiatique, Cuisine du monde, Recettes d'Automne, Recettes d'Été, Recettes d'Hiver, Recettes de Printemps |
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Une recette simple et délicate pour un sirop qui apportera un twist parfumé et asiatique à vos boissons et cocktails, avec ou sans alcool.
Arayes : la recette des pains pitas farcis à la viande hachée du Levant
Découvrez la recette des arayes, de délicieux pains pita farcis à la viande hachée, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Facile et rapide.
Œufs à la turque ou çılbır : la recette des oeufs au beurre parfumé
Les oeufs à la turque, ou oeufs pochés au yaourt et au beurre épicé, c’est une recette facile et gourmande, facile à faire pour le petit dej ou un mezze délicieux.
Salade d’aubergines à la thaïlandaise : la recette fraîche et spicy
La recette de la salade d’aubergines thaïlandaises avec sa sauce ultra parfumée, beaucoup d’herbes fraîches et juste ce qu’il faut de piment : facile et maison !
La salade de tomates, mozzarella et pesto : le grand classique de l’été made in Italy
Découvrez la recette de la salade de tomates, mozzarella et pesto. Un grand classique inspiré de la cuisine italienne, frais et gourmand.
Porc thaï sauté au gingembre : le wok simple et punchy
Le porc thaï sauté au gingembre façon thaïe, c’est le wok qui met tout le monde d’accord. Simple, rapide, punchy… et délicieux bien-sûr.
Muhammara ou caviar de poivrons rôtis : la recette mezze pour pimper l’été
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Découvrez la recette facile du muhammara, le célèbre mezze aux poivrons rôtis, noix, tahini et mélasse de grenade. Une tartinade gourmande, fumée et parfaite pour l’apéritif ou une table de mezze.
Riz sauté aux champignons et tofu façon thaï : la recette végétarienne et gourmande
Un riz sauté 100% végétarien avec des champignons grillés et du tofu fumé, façon thaï. Gourmand et facile à faire au quotidien.