Pâtes à la saucisse et à la courge : la recette de ragù qui change pour l’automne
La recette des pâtes à la saucisse et à la courge, c’est une recette originale, gourmande et réconfortante pour traverser l’automne en douceur. Et c’est super simple.
Houmous de pois cassés jaunes : une recette alternative et facile !
Un houmous avec des pois cassés jaunes ? Eh si, c’est la recette du jour ! Une recette facile pour servir d’alternative au houmous de pois chiche. Vous allez adorer. Tout le monde aime le houmous ! Cette purée de … Lire la suite
Poulet tikka massala : la recette facile du classique curry à l’indienne
La recette du poulet tikka massala, épicé et crémeux comme il faut, avec toutes les astuces pour réussir ce plat simple et gourmand… Y’a des plats comme ça qui sont emblématiques de la cuisine de toute une nation. Pour l’Italie, … Lire la suite
Porc sauté à la chinoise, « yu xiang » : la recette authentique faite maison
Zoom sur le porc sauté à la chinoise, ou porc yu xiang ! Un plat que j’ai découvert dans un restaurant sichuanais et dont je suis tombé amoureux. Ici dans une version authentique mais facile à faire. Je dois avouer … Lire la suite
Poulet au berbéré éthiopien : la recette facile et faite maison
Un poulet aux épices berbéré, un mélange d’épices éthiopien, bien croustillant et parfumé, ça vous dit ? C’est facile à faire et zéro efforts, mais délicieux ! Dans ma quête éternelle de nouvelles saveurs, le royaume des épices est un … Lire la suite
Poisson au four façon thaï à la citronnelle : la recette facile
Un bon poisson au four façon thaï, à la citronnelle, au gingembre et aux herbes, ça vous dit ? La recette est ultra simple, très rapide mais délicieuse avec ses influences thaïlandaises. Qui n’aime pas l’association du poisson et du … Lire la suite
Lentilles mijotées au basilic thaï : la recette végétarienne, facile et maison
Les lentilles mijotées au basilic thaï : la version végétarienne mais tout aussi délicieuse du classique boeuf sauté au basilic. Voici la recette facile à faire à la maison. Les vrais savent : ici on adore la cuisine thaïe. Que … Lire la suite
Bûche de Noël vanille caramel : la recette facile et faite maison
La bûche de Noël vanille caramel : voilà une idée gourmande pour un dessert Noël sans prise de tête. Une mousse légère et un insert crémeux : voilà le secret. Parfois, trouver un dessert de Noël qui plaise à tout … Lire la suite
Mini-sandwich saumon fumé et fromage frais aux herbes : recette pour un apéro festif !
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La recette des mini-sandwichs au saumon fumé et fromage frais : l’idéal pour une recette facile pour vos apéritifs de Fêtes. Facile à faire et délicieux ! À l’approche des Fêtes de fin d’année, on se met aux fourneaux pour … Lire la suite
Bûche chocolat – caramel – cacahuète, façon Snickers : la recette maison
Une bûche de Noël originale à la cacahuète, au caramel et au chocolat, comme un Snickers, c’est ce que je vous propose aujourd’hui. Une tuerie, je vous préviens. Vous le savez, sur ce blog on est très « bouffe ET vins ». … Lire la suite