Lieu jaune à la grenobloise : la recette facile à l’ancienne
Le lieu jaune à la grenobloise : une bonne recette bien tradi pour déguster ce sublime poisson ! Et bonus : c’est super simple à cuisiner.
Magret de canard au miel et aux épices : sucré-salé-épicé et délicieux !
Le magret de canard au miel et aux épices : voilà une recette simple, sucrée-salée-épicée qui mettra tout le monde d’accord. Un délice !
Magret de canard au miel et au safran : la petite bombe suave et délicate
Le magret de canard au miel et au safran : une bonne recette sucré-salée et richement parfumée pour accommoder le magret. Miam ! Oui, je sais ce que vous allez dire. Encore du magret de canard. Écoutez, je n’y peux … Lire la suite
Foie de veau persillé : la recette maison facile et rapide
Le foie de veau persillé : une recette 100% tradition pour se régaler avec cet abat délicieux ! Vous allez voir, vous allez adorer le foie de veau. Oui, je sais, les abats n’ont pas toujours la cote. Depuis que … Lire la suite
Tarte aux agrumes confits : la recette pepsy et acidulée
La tarte aux agrumes confits : une recette facile (bon ok, un peu longue) est délicieuse pour sublimer vos agrumes pour une tarte fraîche et fruitée pour l’hiver. Souvent, en hiver, les tartes aux fruits nous manquent. Bien-sûr, il y … Lire la suite
Risotto de Saint-Jacques aux poireaux : la recette façon grand chef
Le risotto Saint-Jacques et poireaux : voilà une recette qui fait partie des grands classiques ! Risotto crémeux, Saint-Jacques justes snackées, et poireaux fondants : le top. Le risotto, je vous l’ai déjà dit, c’est un peu le plat le … Lire la suite
Pesto rosso : la recette faite maison pour des super pâtes au pesto rosso !
La recette du pesto rosso aux tomates séchées, à l’italienne ! Une bonne petite sauce pesto rosso qui accompagnera à merveille vos pâtes. Oui oui, les fameuses pâtes au pesto rosso. Moment confession : à la maison, malgré nos passions … Lire la suite
Pâtes au thon et tomates : la recette italienne démentielle !
Les pâtes au thon et tomate ? Voilà une recette simple, gourmande, assez « minceur » et rapide à faire, que vous soyez dans la dèche ou pas ! Et c’est délicieux. Parmi les recettes cultes de pâtes à l’italienne, il y … Lire la suite
Comment cuisiner les marrons et les châtaignes : les préparer, les cuire…
Comment préparer des marrons (aussi appelés châtaignes) ? Comment les éplucher ? Comment cuire des marrons ? Au four, à la poêle, à l’eau ? On vous dit tout sur ce petit fruit traditionnel de Noël. Bon, les marrons, vous … Lire la suite
Lasagnes à la bolonaise italiennes : la vraie recette facile et traditionnelle
La vraie recette des lasagnes à la bolognaise traditionnelles, à l’italienne comme à Bologne ! Pour de véritables lasagnes faciles à faire.