La sauce aux cèpes, c’est l’atout qui change tout pour cuisiner un bon magret de canard, une bonne entrecôte ou un bon filet de poulet. Quand on cherche des idées pour des plats gourmands, souvent, on en revient aux basiques … Lire la suite
Des gnocchis à la carbonara ? Eh oui ! Et c’est super bon, ça change des pâtes, et c’est super facile. Avantage : vous pouvez le faire en 10 minutes si vous avez des gnocchis tous prêts ! Quand on … Lire la suite
L’entrecôte au beurre persillé, ou beurre maître d’hôtel : voilà une recette typique de brasserie ou de restaurant traditionnel, mais tellement bonne. De temps en temps, j’aime bien m’accorder une bonne pièce de viande de boeuf. Pas souvent, parce que … Lire la suite
Du poulet aux cèpes à la crème en fricassée gourmande : voilà ce qu’on vous propose aujourd’hui. Une bonne recette pour se réconforter avec de délicieux cèpes ! Je sais ce que vous allez me dire. Je le sais très … Lire la suite
Des pâtes à la feta et au jambon ? Drôle d’idée ? Pas tant que ça ! C’est une recette toute simple prête en quoi, 10 minutes, pour un repas sans prise de tête. Régulièrement, le soir, quand j’ai mal … Lire la suite
Une soupe de potimarron bien veloutée : c’est ça le secret pour traverser l’automne en douceurs. Et le plus cool c’est que c’est une recette facile à faire à la maison pour toute la famille. Quand arrivent les saisons automnales, … Lire la suite
Le restaurant Hisa Franko en Slovénie : une petite folie culinaire pour découvrir la gastronomie (étoilée) slovène. Délicieusement original ! Y’a des pays comme ça, qui payent pas de mine niveau gastronomie. Vous savez, le genre de pays que la … Lire la suite
Le risotto à la tomate : une belle recette toute rouge, pleine de saveurs pour vous régaler avec un risotto qui change de l’ordinaire. En plus, c’est 100% végétarien, et même végan ! Les risotto, c’est délicieux, vous le savez. … Lire la suite
Le magret de canard aux cèpes : voilà une bonne recette faite maison, facile, rapide pour des saveurs automnales festives et délicieuses. Miam miam.
Le velouté de cèpes : une recette de soupe chaleureuse et réconfortante pour aborder l’automne en toute sécurité avec ces délicieux champignons. L’automne, c’est l’arrivée de saveurs ouf : les courges, les châtaignes, les noisettes… Mais aussi les champignons, et … Lire la suite