Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou acidulée

Une recette saine, originale et délicieuse pour accommoder vos filets de lieu jaune. Fenouil, yuzu, chou, tout se marie à la perfection !

Clos Puy Arnaud 2011 (Castillon – Côtes de Bordeaux)

La petite pépite biodynamique du Bordelais … Issu d’une appellation moins connue et prestigieuse que les pauillacs, margaux, saint-émilion, pomerols et autres stars bordelaises, il témoigne à lui tout seul du renouveau de ces « petites » appellations, grâce au talent de … Lire la suite­­

Poulet laqué au miel de gingembre et légumes sautés au wok

Une recette de poulet originale et exotique, délicatement laqué au miel et au gingembre, accompagné de légumes sautés au wok… un délice !

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