Pâtes à la bolognaise d’agneau ou Ragù d’agnello : la recette
La bolognaise à l’agneau : découvrez une façon originale de préparer une délicieuse sauce comme une bolognaise… avec de l’agneau confit !
Gnocchi au gorgonzola et au jambon de Parme : la recette italienne
Découvrez la recette des gnocchi au gorgonzola et jambon de parme : une recette simplissime avec une sauce délicieuse pour accompagner vos gnocchis. Ahh les gnocchis ! Ces délicieuses petites boules de pâte de pomme de terre typique de l’Italie. … Lire la suite
Pâtes au citron et au poulet « Pasta al limone »
Une recette incroyable de pâtes au citron (les fameuses pasta al limone), ultra faciles à faire ! Magnifique, délicieux, testé et approuvé !
« Orzotto », risotto d’orge perlé au poulet grillé et girolles
Oh ! Une alternative géniale au Risotto : l’Orzotto ! RIsotto d’orge perlé, ici accompagné par du poulet grillé et des champignons sautés.
Pâtes au ragù sarde de saucisses au fenouil (Ragù Alla Campidanese)
Découvrez la merveilleuse recette du ragù alla campidanese, la fameuse sauce typique de la Sardaigne et de sa gastronomie ancestrale …
Pâtes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées
La recette des pâtes les plus crémeuses du monde : les pâtes au gorgonzola, accompagné de speck grillé et d’amandes torréfiées… Magique.
Pâtes au pesto de basilic, le pesto alla Genovese : la recette italienne
Les pâtes au pesto de basilic, ou pesto verde, ou encore pesto alla genovese : la recette ultime de pasta italiennes à la fois fraîches, gourmandes et élégantes, livrée ici dans une version « gastronomique ». Je sais pas vous, mais personnellement … Lire la suite
Linguine au speck, roquette et parmesan, la recette des pasta au jambon à l’italienne
Découvrez la cuisine italienne grâce à cette délicieuse recette de linguine, speck et parmesan. Pour changer des traditionnelles bolognaises ! Y’a quelque chose de très bizarre avec la cuisine italienne. D’un côté, tout le monde connait et tout le monde … Lire la suite
Raviolis de veau à la sauge et parmesan, recette aux saveurs italiennes
Raviolis de veau à la sauge et parmesan : une recette aux saveurs italienne, librement inspirée d’une création de Joris Bijdendijk.
Tagliatelles alla Carbonara, la vraie recette traditionnelle italienne
La vraie recette des tagliatelles à la carbonara italiennes ! Sans crème et sans oignon, la vraie de vraie !