Quel vin avec le foie gras ? C’est la grande question des fêtes de fin d’année. Il est en effet l’entrée emblématique de ces fêtes, difficile d’y couper. Et d’ailleurs pourquoi s’en priver, c’est si bon ! Qu’il soit fait … Lire la suite
Comment préparer des marrons (aussi appelés châtaignes) ? Comment les éplucher ? Comment cuire des marrons ? Au four, à la poêle, à l’eau ? On vous dit tout sur ce petit fruit traditionnel de Noël. Bon, les marrons, vous … Lire la suite
La dinde est bien sûr LE plat emblématique de Noël. A la crème, aux champignons, farcie, aux morilles et au vin jaune… On vous dit tout pour réussir au mieux vos accords mets et vins des fêtes de fin d’année. … Lire la suite
La vraie recette des lasagnes à la bolognaise traditionnelles, à l’italienne comme à Bologne ! Pour de véritables lasagnes faciles à faire.
La dinde au vin jaune et aux morilles : voilà une idée de recette sympa, facile et tellement parfumée à faire, par exemple pour Noël ! Inspiration en direct du Jura ! Dans la gastronomie française, il y a des … Lire la suite
Un petit risotto à la courge ? Eh oui ça existe et c’est délicieux ! Une super recette de risotto pour l’automne, idéal tout seul ou pour accompagner les plats généreux des saisons froides. Ce mois-ci c’est le défi risotto … Lire la suite
La dinde de Noël aux marrons au four : ça, c’est le grand classique du réveillon de Noël ! Et ça tombe bien car on a la recette parfaite, tout simple, pour un réveillon traditionnel. Si je vous demande le … Lire la suite
Les pâtes à la truffe noire : voilà une recette ultra simple à réaliser mais qui sublimera vos tables pour un effet gastronomique assuré. Vous allez adorer les pâtes à la truffe. Il y a des ingrédients comme ça qui … Lire la suite
Comment faire un risotto aux cèpes ? Pas de panique : on a la recette parfaite pour vous aider à réussir votre risotto aux cèpes, frais ou séchés et sans crème, bien sûr. Ahhh le risotto aux cèpes. En voilà … Lire la suite
Les salles d’escalade de bloc fleurissent un peu partout à Paris – et ailleurs – et une nouvelle adresse vient d’ouvrir à Pigalle : Vertical’Art. Il s ‘agit de la première salle parisienne d’un groupe qui en a déjà plusieurs … Lire la suite