Tarte aux agrumes confits : la recette pepsy et aci

La tarte aux agrumes confits : une recette facile (bon ok, un peu longue) est délicieuse pour sublimer vos agrumes pour une tarte fraîche et fruitée pour l’hiver. Souvent, en hiver, les tartes aux fruits nous manquent. Bien-sûr, il y … Lire la suite­­

Asperges au parmesan et crème de parmesan : la recette printanière et gourmande

Les asperges au parmesan : en voilà une riche idée pour profiter pleinement de la saison des asperges. Simple, rapide et efficace, une entrée parfaite pour le printemps ! Ou même un plat, si on veut. Ah les asperges ! … Lire la suite­­

Salade de brocoli à la feta et aux olives : la petite salade végétarienne légère

Une salade de brocolis à la feta et aux olives : voilà une idée de recette très simple, très saine, et très bonne pour vos soirées d’été, quand il faut manger un peu léger. Parfois, le soir, je me prends … Lire la suite­­

Risotto de Saint-Jacques aux poireaux : la recette façon grand chef

Le risotto Saint-Jacques et poireaux : voilà une recette qui fait partie des grands classiques ! Risotto crémeux, Saint-Jacques justes snackées, et poireaux fondants : le top. Le risotto, je vous l’ai déjà dit, c’est un peu le plat le … Lire la suite­­

Pesto rosso : la recette faite maison pour des super pâtes au pesto rosso !

La recette du pesto rosso aux tomates séchées, à l’italienne ! Une bonne petite sauce pesto rosso qui accompagnera à merveille vos pâtes. Oui oui, les fameuses pâtes au pesto rosso. Moment confession : à la maison, malgré nos passions … Lire la suite­­

Pâtes au thon et tomates : la recette italienne démentielle !

Les pâtes au thon et tomate ? Voilà une recette simple, gourmande, assez « minceur » et rapide à faire, que vous soyez dans la dèche ou pas ! Et c’est délicieux. Parmi les recettes cultes de pâtes à l’italienne, il y … Lire la suite­­

Cookies au chocolat et aux noix de pécan ultra moelleux : la recette parfaite

Les cookies au chocolat et noix de pécan : voilà une recette simple et rapide pour des cookies ultra moelleux, avec des pépites de chocolat fondantes. Recette absolument incontournable, les cookies sont les gâteaux parfaits à préparer au dernier moment. … Lire la suite­­

Comment cuisiner les marrons et les châtaignes : les préparer, les cuire…

Comment préparer des marrons (aussi appelées châtaignes) ? Comment les éplucher ? Comment cuire des marrons ? Au four, à la poêle, à l’eau ? On vous dit tout sur ce petit fruit traditionnel de Noël. Bon, les marrons, vous … Lire la suite­­