Agneau korma ou shahi korma : la douceur épicée du Cachemire

Agneau lentement mijoté à l’indienne dans une sauce crémeuse au yaourt et aux épices. Une recette incroyablement parfumée venue du Cachemire.

Agneau confit au curry thaï Massaman

Agneau confit au curry Massaman ! Changez des recettes d’agneau confit traditionnelles en essayant cette recette délicieuse aux accents thaï. Ahh l’agneau confit ! Ca c’est une merveille ! Prenez une épaule d’agneau et faites la confire pendant des heures … Lire la suite­­

Poulet au curry au lait de coco : la meilleure recette du monde !

Le poulet au curry ! Fameuse, délicieuse, incroyable recette d’une facilité déconcertante pour voyager un peu dans vos assiettes ! Ahhh le poulet au curry ! C’est tout un monument de la cuisine : très simple à préparer, incroyablement bon, … Lire la suite­­