Arayes : la recette des pains pitas farcis à la viande hachée du Levant
Découvrez la recette des arayes, de délicieux pains pita farcis à la viande hachée, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Facile et rapide.
Œufs à la turque ou çılbır : la recette des oeufs au beurre parfumé
Les oeufs à la turque, ou oeufs pochés au yaourt et au beurre épicé, c’est une recette facile et gourmande, facile à faire pour le petit dej ou un mezze délicieux.
Entrecôte au beurre persillé ou beurre maître d’hôtel : la recette comme au restaurant
L’entrecôte au beurre persillé, ou beurre maître d’hôtel : voilà une recette typique de brasserie ou de restaurant traditionnel, mais tellement bonne. De temps en temps, j’aime bien m’accorder une bonne pièce de viande de boeuf. Pas souvent, parce que … Lire la suite
Bo Bun vietnamien au bœuf, la vraie recette !
La recette du Bo Bun au bœuf vietnamien : c’est ici. Avec tous les secrets pour réussir un vrai Bo Bun comme au restaurant.
Bœuf sauté à la citronnelle : la recette vietnamienne gourmande et authentique
Le bœuf sauté à la citronnelle ! Voilà une chouette recette vietnamienne qui allie les parfums du bœuf et le délicat goût citronné de la citronnelle pour vous faire voyager en Asie. Le bœuf sauté à la citronnelle, c’est une … Lire la suite
Kefta libanaises au boeuf à la menthe et au cumin (boulettes de viande)
Une recette parfumée, moelleuse et originale pour faire vos kefta façon libanaise, à la menthe et au cumin. Un vrai délice plein de saveurs !