Les recettes à base de champignons ou avec des champignons.
Le coq au vin, c’est la recette symbolique du patrimoine gastronomique français. Et voici tous les secrets pour réussir votre coq au vin !
Les pâtes aux cèpes : vous cherchez une recette pour sublimer votre cueillette de cèpes ? Vous êtes au bon endroit avec ces pâtes aux cèpes.
Une délicieuse recette de pintade, juste rôtie au four, à la fois moelleuse et bien dorée avec des champignons de saison et un bon jus !
La recette de la blanquette de veau aux cèpes ! Et si vous essayiez une blanquette version luxe, avec de délicieux cèpes poêlés ? Miam !
La recette du poulet grillé aux girolles et crème au vin jaune : et si on revisitait le poulet à la crème et aux champignons ? Si on en faisait un truc encore plus gourmand ? Vous voyez la traditionnel … Lire la suite
Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.
La poularde au vin jaune et aux morilles : le grand classique de la cuisine du Jura, revisité pour une version gastronomique et gourmande !
Magret de canard mariné aux épices et tagliatelles forestières : une recette du chef Régis Marcon, facile et gastronomique.
Enfin une recette testée et approuvée du fameux risotto aux cèpes ! Ici, accompagné avec du poulet juste grillé et c’est une merveille !
Une recette originale d’escalope de poulet en écailles de champignon pour lui donner une allure gastronomique, avec spaghettis forestière.