Arayes : la recette des pains pitas farcis à la viande hachée du Levant
Découvrez la recette des arayes, de délicieux pains pita farcis à la viande hachée, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Facile et rapide.
Œufs à la turque ou çılbır : la recette des oeufs au beurre parfumé
Les oeufs à la turque, ou oeufs pochés au yaourt et au beurre épicé, c’est une recette facile et gourmande, facile à faire pour le petit dej ou un mezze délicieux.
Salade d’aubergines à la thaïlandaise : la recette fraîche et spicy
La recette de la salade d’aubergines thaïlandaises avec sa sauce ultra parfumée, beaucoup d’herbes fraîches et juste ce qu’il faut de piment : facile et maison !
La salade de tomates, mozzarella et pesto : le grand classique de l’été made in Italy
Découvrez la recette de la salade de tomates, mozzarella et pesto. Un grand classique inspiré de la cuisine italienne, frais et gourmand.
Porc thaï sauté au gingembre : le wok simple et punchy
Le porc thaï sauté au gingembre façon thaïe, c’est le wok qui met tout le monde d’accord. Simple, rapide, punchy… et délicieux bien-sûr.
Muhammara ou caviar de poivrons rôtis : la recette mezze pour pimper l’été
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Découvrez la recette facile du muhammara, le célèbre mezze aux poivrons rôtis, noix, tahini et mélasse de grenade. Une tartinade gourmande, fumée et parfaite pour l’apéritif ou une table de mezze.
Salade tomates, feta et zaatar, pour twister un classique
Une salade de tomates aux accents du Moyen-Orient, avec de la feta et du zaatar ? C’est la recette qu’il vous faut pour twister la classique salade de tomates.
Riz sauté aux champignons et tofu façon thaï : la recette végétarienne et gourmande
Un riz sauté 100% végétarien avec des champignons grillés et du tofu fumé, façon thaï. Gourmand et facile à faire au quotidien.
Labné à la feta et à l’huile de menthe : le mezze frais et stylé
Le labné à la feta et à l’huile de menthe : une recette ultra simple, fraîche et pleine de gourmandise, parfaite pour les apéros improvisés et les soirs de flemme. Les soirs de flemme, quand j’ai envie de trucs super … Lire la suite
Rhubarbe pochée au sirop : la recette facile pour cuire la rhubarbe à la perfection
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Cuire la rhubarbe en la pochant dans un sirop ? C’est la technique parfaite pour des rhubarbes moelleuses, colorées, qui se tiennent.