Astrance : bienvenue au sommet de la création culinaire
…Et puis, comme c’est de rigueur à l’Astrance : une assiette de fruits frais. Comme on s’y attend : des fruits succulents, à pleine maturité, même si on a plus…
Les Fables de la Fontaine : le bistrot étoilé du 7ème, Paris
…enrobé d’une coque croustillante (un peu comme l’oeuf en coque croustillante qu’on avait préparé), juste coulant… Les poireaux croquants comme il faut, et le haddock au goût légèrement fumé à…
Le Bak, super restaurant créatif à Amsterdam
…petit resto cozy dans un port industriel grisâtre. Tout de suite, on est très bien accueilli par une charmante jeune fille – probablement la sommelière. Et là, le kiff commence…
Lune d’Argent 2012, Clos des Lunes (Bordeaux)
…que j’en attendais beaucoup, mais bon, compte tenue de son excellent rapport qualité-prix (environ 11 €), on peut tout de même dire que c’est une très belle bouteille ! En…
Yam’Tcha, comptoir à Baos d’Adeline Grattard
…Dégustation : On commence par notre petite brioche à la compotée d’oignons et au fromage (du comté si je me souviens bien). Tout simple, mais bon. Déjà, la brioche est…
L’Apibo, le bistro créatif à Montorgueil
Le restaurant Apibo à Paris, pour une cuisine bistronomique stylée et créative. Dans notre quête perpétuelle de nouvelles adresses culinaires cool et créatives, le mois d’août apparaît un peu comme…
Mamie Burger : un coup de jeune sur les burgers parisiens ?
…Boulevards et une aux Folies Bergères. Pour notre test, direction Grands Boulevards un dimanche midi (et ouai, c’est ouvert le dimanche). Petite salle, bien fréquentée, mais on attend à peine…
Pirouette et ses acrobaties culinaires bistronomiques à Paris
…on ne fait pas les choses à moitié, on a bien entendu testé les deux histoires de pouvoir comparer. Menu déjeuner au restaurant Pirouette, quartier des Halles à Paris Au…
La chocolaterie de Cyril Lignac, temple du cacao
…chocolaterie de Cyril Lignac, notre test : On est allés deux fois dans cette charmante boutique, une première pour tester les pâtisserie, et une deuxième fois pour prendre un petit…
Poulet rôti au foie gras, champignons et potimarrons : idéale pour Noël
…mal. Non pas que les recettes de dinde (comme la dinde aux marrons ou dinde au miel et aux épices), de pintades (comme la pintade au champignons, ou encore la…