Poulet à la citronnelle vietnamien traditionnel
Le fameux poulet à la citronnelle vietnamien : voici notre recette facile, traditionnelle et surtout super bonne. Retrouvez tous les parfums de l’Asie dans ce plat.
Nouvel an au restaurant le Miles à Bordeaux
Encore une nouvelle escapade culinaire au Miles : l’occasion de redécouvrir une cuisine raffinée, étonnante et toujours bien faite, avec leur menu Nouvel An !
« Oeuf coque sans coque », speck, crème de topinambour et champignons inspiration de Jean-François Piège
Oeuf coque sans coque, crème de topinambour au parmesan et champignons, une recette qui s’inspire d’une technique du chef Jean-François Piège.
Restaurant Quinte : le réconfort de la cuisine française classique
Escapade au restaurant Quinte, rue de la Tour dans le 16 arrondissement, et découverte de sa cuisine française à l’élégante simplicité.
Pavé de veau, champignons à la crème et noisettes, recette de chef par David Toutain
Une délicieuse recette gastronomique de veau, crème de cèpes, girolles et crumble de noisette, inspirée de David Toutain.
Gigot d’agneau au four, pommes de terres rôties et légumes glacés
Un bon gigot d’agneau au four, accompagné de pommes de terres rôties et carottes glacées.
Bordeaux Tasting ce weekend au Palais de la Bourse
Le Bordeaux Tasting a lieu au Palais de la Bourse ! Découvrez le programme de cet événement incontournable pour découvrir les vins bordelais
Boeuf sauté au basilic thaï : la merveille épicée des contrées thaïlandaises
Le boeuf sauté au basilic thaï : des saveurs légèrement anisées et mentholées pour un plat original et dépaysant à découvrir d’urgence.
Les Cailloux 2012, Vignobles André Brunel (Châteauneuf-du-Pape)
Voilà un magnifique Châteauneuf-du-Pape, extrêmement racé et entièrement sur la finesse, ce qui parfois souvent défaut aux autres domaines de l’appellation. Le domaine des Cailloux : Ce domaine très ancien de Châteauneuf-du-Pape tire son nom des nombreux galets présents dans les vignes. … Lire la suite
Canard à la mangue rôtie aux épices, tuile aux noix de cajou, recette du chef Yannick Alléno
La recette du chef Yannick Alléno : aiguillettes de canard, mangue rôtie aux épices et tuile aux noix de cajou salées.