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Alsace

Les meilleurs des vins alsaciens : Riesling, Gewurztraminer, Pinot ou encore Sylvaner.

Riesling Clos Liebenberg 2012, Domaine Valentin Zusslin (Alsace)
24 Jan 2016

Riesling Clos Liebenberg 2012, Domaine Valentin Zusslin (Alsace)

par Tire-Bouchons | Classé dans : Alsace, Dernières news culinaires, Vins et cocktails | 0

Découvrez ce très beau Riesling du Domaine Valentin Zusslin : le vin idéal pour accompagner vos poissons et crustacés.

Vin blanc
Gewurztraminer 2012, domaine Marcel Deiss
22 Juil 2015

Gewurztraminer 2012, domaine Marcel Deiss

par Tire-Bouchons | Classé dans : Alsace, Dernières news culinaires, Vins et cocktails | 0

Marcel Deiss est l’un des domaines les plus connus d’Alsace, une véritable institution présente à Bergheim depuis 1744. Ce domaine est particulièrement intéressant pour son travail dans les vignes puisque Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu conduisent leurs 27 hectares … Lire la suite­­

Vin blanc

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Couteaux & Tire-Bouchons : c’est qui ?

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La recette de la burrata, tomate et pesto de pistaches Une bouteille contenant un sirop parfumé à la citronnelle une assiette contenant des pains libanais farcis avec de la viande, des épices et des herbes, à côté une petite coupelle remplie de sauce blanche une assiette creuse, avec un lit de yaourt crémeux, et des oeufs mollets avec une sauce au beurre épicé Une assiette creuse bleue, avec des aubergines confites en salade et de la coriandre fraîche sur le dessus Une assiette creuse contenant une salade tomate mozarella au pesto de basilic

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