Entrecôte sauce bordelaise, frites maison et échalotes confites
Une recette classique toujours délicieuse : l’entrecôte de boeuf sauce bordelaise (ou marchand de vin), accompagnée de frites maison et échalotes confites.
Faux-filet grillé au miso, cèpes, shiitakes et polenta croustillante
Une jolie recette de faux-filet au miso, cèpes et shiitakes en persillade, servi avec une polenta croustillante.
La gastronomie et la cuisine norvégienne
Découvrez les subtilités de la cuisine norvégienne, de la gastronomie de la Norvège. Et pourquoi ce pays forme aujourd’hui les meilleurs cuisiniers du monde.
Bouillon de canard épicé, raviole de canard au gingembre et shiitakes
Une façon originale de cuisiner le canard, à l’asiatique, avec un joli bouillon parfumé au gingembre ! Une recette légère et originale.
Cannellonis farcis aux Artichauts, Cèpes et Foie gras, gratinés au vieux parmesan
Une recette de pâtes originale : de délicieux cannellonis farcis et gratinés, avec le goût délicat des artichauts, cèpes et foie gras.
Ravioles à la Fourme d’Ambert et aux Figues, Balsamique aux épices douces
Une recette de ravioles aux figues et à la fourme d’Ambert qui allie le goût sucré de la figue et la force du fromage. Tu veux une recette sucré-salée hyper originale qui déchire pour une entrée ? Cherche pas plus … Lire la suite
Ravioles Melon-Foie Gras, Magret Fumé et Salade de Melon au Porto
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Une délicieuse recette alliant le melon, le foie gras et le magret fumé, pour changer un peu du Melon-Jambon. Le melon c’est le fruit de l’été ! Sucré, doux, délicieux… On le connait bien associé au jambon de Bayonne, mais … Lire la suite
La Foire aux Vins 2015 : les bons plans sont sur Internet
Tous nos conseils pour acheter pas cher les meilleurs vins pour la Foire aux Vins 2015 !
Tarte au citron meringuée : la recette facile
Une recette facile et pratique de tarte au citron meringuée, avec plein d’astuces pour la réussir simplement.
Oeuf Poché, Aligot aux Pommes de Terre Anya et au Cantal, Noisettes
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Oeuf Poché, Aligot au Cantal et noisettes torréfiées, pain grillé. Une recette pour bien commencer l’automne !