Chapon de pintade : comment le préparer, le cuisinier, l’accompagner…

Le chapon de pintade : une volaille généreuse, pleine de saveurs et délicieusement gourmande à servir pour les fêtes (ou pas). Mais comment le cuisiner, le cuire et l’accompagner ? Allez, on vous dit tout. Vous connaissez le chapon de … Lire la suite­­

Chapon rôti au foie gras, sauce « Albufera », la recette idéale pour Noël !

Vous cherchez une recette de chapon raffinée et gastronomique ? Découvrez notre délicieux chapon sauce au foie gras « Albufera », un délice !