Caviar d’aubergines grillées au yaourt et au sésame (ou moutabal) : la recette facile

Caviar d’aubergines grillées au yaourt et au sésame (ou moutabal) : la recette facile

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Le moutabal le fameux caviar d’aubergines grillées au yaourt, au sésame et à l’ail, c’est la recette parfaite pour vos apéritifs d’été. Une recette ultra simple et délicieuse. Attention, voici une de mes recettes préférées pour les soirs d’été. Vous … Lire la suite­­

Agneau korma ou shahi korma : la douceur épicée du Cachemire

Agneau korma ou shahi korma : la douceur épicée du Cachemire

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Agneau lentement mijoté à l’indienne dans une sauce crémeuse au yaourt et aux épices. Une recette incroyablement parfumée venue du Cachemire.