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Recettes d’Été
Ravioles Melon-Foie Gras, Magret Fumé et Salade de Melon au Porto
Filet de poulet au Gingembre, Girolles Caramélisées, Crème d’Oignon
Pavé de veau à la Sauge, Girolles et Abricots rôtis au Thym
Quasi de Veau, Sarrasin croustillant au Muscovado, Purée d’Artichaut et Macadamia
Cannelés bordelais : la vraie recette des canelés de Bordeaux
Salade de Figues au Balsamique Parmesan et Jambon de Parme
Tagliatelles alla Carbonara, la vraie recette traditionnelle italienne
Canard aux Pêches, Purée cardinale et Légumes Racines
Carpaccio de boeuf à la vietnamienne (« Bo Tai Chanh ») : la recette
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