Recette de cocktail vodka – fruit de la passion : le « Pornstar »
Une recette originale de cocktail à la vodka et au fruit de la passion ! Cocktail stylé & original inventé par un Meilleur Ouvrier de France.
Clos Puy Arnaud 2011 (Castillon – Côtes de Bordeaux)
La petite pépite biodynamique du Bordelais … Issu d’une appellation moins connue et prestigieuse que les pauillacs, margaux, saint-émilion, pomerols et autres stars bordelaises, il témoigne à lui tout seul du renouveau de ces « petites » appellations, grâce au talent de … Lire la suite
Pouilly-Fuissé « Terre de Vergisson » 2013, Bret Brothers
Un superbe Pouilly-Fuissé, tendu et minéral, le vin idéal pour accompagner des fruits de mer ! Un grand vin des Bret Brothers ! Quelques mots sur les Bret Brothers : Les Bret Brothers, c’est vraiment l’une des références phares du … Lire la suite
Mâcon-Chaintré 2012, domaine Valette
Ah, le Mâconnais … C’est vraiment une région géniale pour les amateurs de vins ! Des blancs d’une grande pureté et plein de vivacité, avec de superbe minéralité, un beau gras et des saveurs gourmandes et fruitées. Et le mieux dans tout ça, c’est qu’ils conservent généralement des supers rapports qualité-prix ! Ce Mâcon-Chaintré du domaine Valette en est la parfaite illustration, on a a-d-o-r-é !
L’appellation Fitou, des rouges du Languedoc qui dépotent !
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L’appellation Fitou, située dans le Languedoc entre Narbonne et Perpignan, profite largement de la nouvelle vague Languedoc. Elle a en effet le vent en poupe, à l’image des autres appellations les plus qualitatives du Languedoc. Retour sur une dégustation avec des domaines représentatifs de cette belle région.
Qu’est-ce qu’un vin liquoreux ?
Les vins liquoreux sont des vins à base de raisins blancs souvent très mûrs et concentrés en sucres naturels. La présence élevée de sucre s’explique par le fait que tout le sucre présent dans les raisins ne s’est pas transformé en alcool lors de la fermentation et que les raisins étaient déjà particulièrement sucrés à la base.
Le Pradel 2013, Domaine de la Terrasse d’Elise (IGP Pays d’Hérault)
La Terrasse d’Elise, c’est l’un des domaines vraiment au top dans le Languedoc, une référence montante qui compte probablement déjà parmi les meilleures de l’appellation. Bref, vraiment un domaine à suivre ! Quelques mots sur le domaine de la Terrasse … Lire la suite
Les Murgiers, Champagne Francis Boulard
Francis Boulard, c’est un vigneron qu’on a découvert cette année et on a eu l’occasion de déguster ses champagnes à plusieurs reprises et on ne s’en lasse pas !
Riesling Clos Liebenberg 2012, Domaine Valentin Zusslin (Alsace)
Découvrez ce très beau Riesling du Domaine Valentin Zusslin : le vin idéal pour accompagner vos poissons et crustacés.
Les Cailloux 2012, Vignobles André Brunel (Châteauneuf-du-Pape)
Voilà un magnifique Châteauneuf-du-Pape, extrêmement racé et entièrement sur la finesse, ce qui parfois souvent défaut aux autres domaines de l’appellation. Le domaine des Cailloux : Ce domaine très ancien de Châteauneuf-du-Pape tire son nom des nombreux galets présents dans les vignes. … Lire la suite