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Recettes d’Été
Pigeon rôti et confit aux girolles et pommes de terre confites
Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou acidulée
« Orzotto », risotto d’orge perlé au poulet grillé et girolles
Pâtes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées
Poulet laqué au miel de gingembre et légumes sautés au wok
Curry vert d’agneau à la menthe, fèves et pois gourmands
Poulet en croûte d’herbes, tagliatelles aux champignons à la crème
Epaule d’agneau de 7 heures et ses pommes de terre fondantes – la recette facile
Basse-côte de boeuf, oignons et pommes de terre rattes
Poulet en croûte de citron à la Worcestershire sauce : recette originale et élégante
Pâtes au pesto de basilic, le pesto alla Genovese : la recette italienne
Canard à l’orange gastronomique et ses pétales de fenouil confits
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