Poulet thaï sauté aux noix de cajou : la recette traditionnelle

La recette du poulet thaï sauté aux noix de cajou : un délice de la cuisine thaïe à découvrir d’urgence. Attention, très addictif !! J’ai toujours adoré les noix de cajou. D’aussi loin que je me souvienne. Je crois que … Lire la suite­­

Pigeon rôti et confit aux girolles et pommes de terre confites

Pigeon rôti aux girolles et pommes de terre Grenaille au four : si vous n’avez jamais cuisiné de pigeon, c’est l’occasion de vous y mettre ! Hello les copains !!! Après une petite semaine de teuf et de détente après … Lire la suite­­

Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou acidulée

Une recette saine, originale et délicieuse pour accommoder vos filets de lieu jaune. Fenouil, yuzu, chou, tout se marie à la perfection !

« Orzotto », risotto d’orge perlé au poulet grillé et girolles

Oh ! Une alternative géniale au Risotto : l’Orzotto ! RIsotto d’orge perlé, ici accompagné par du poulet grillé et des champignons sautés.

Pâtes au gorgonzola, jambon Speck grillé et amandes torréfiées

La recette des pâtes les plus crémeuses du monde : les pâtes au gorgonzola, accompagné de speck grillé et d’amandes torréfiées… Magique.

Poulet laqué au miel de gingembre et légumes sautés au wok

Une recette de poulet originale et exotique, délicatement laqué au miel et au gingembre, accompagné de légumes sautés au wok… un délice !

Curry vert d’agneau à la menthe, fèves et pois gourmands

Le curry vert d’agneau à la menthe : une incroyable recette pleine de saveurs et de subtilité, mais surtout, ultra simple à préparer. Ahhh l’agneau et les épices : une grande histoire d’amour ! L’agneau, c’est une viande qui se … Lire la suite­­

Poulet en croûte d’herbes, tagliatelles aux champignons à la crème

Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.