Ossobuco alla milanese, in bianco : la recette traditionnelle comme à Milan

L’ossobuco alla milanese, traditionnel, in bianco, avec sa gremolata : voilà une recette gourmande et réconfortante, symbole de la cuisine italienne authentique ! Pour la majorité des gens, et moi le premier, la cuisine italienne rime avant tout avec les … Lire la suite­­

Pâtes au poulet, citron et basilic : la recette facile et faite maison

Les pâtes au poulet, citron et basilic : voilà une recette toute simple et rapide aux accents italiens pour vous faire un gros plaisir acidulé.

Poulet à l’italienne : la recette facile et gorgée de soleil

Le poulet à l’italienne ! En voilà une recette gourmande, facile à préparer et gorgée de soleil pour vous régaler simplement. L’un des trucs que j’adore avec le poulet, c’est qu’on peut en faire environ 1 million de choses différentes. … Lire la suite­­

Lasagnes aux champignons et parmesan : lasagnes automnales et végétariennes (ou pas)

Les lasagnes aux champignons. Découvrez la recette facile et gourmande pour sublimer vos pasta avec des lasagnes qui changent de l’ordinaire.

Sauté de veau aux olives à l’italienne : la recette authentique

Si vous aimez le sauté de veau aux olives, vous allez adorer ce sauté de veau aux olives… à l’italienne ! C’est magique Mama Mia !