Découvrez My Pie, le nouveau concept food qui met à l’honneur les tourtes farcies. Un petit kiff à retrouver bientôt dans tous les bars branchés de la capitale et d’ailleurs. Si vous nous suivez depuis un moment, vous connaissez notre … Lire la suite
Une échine de cochon confite au four tout doucement avec ses petits légumes de printemps et une purée maison ultra crémeuse. Miaaam !
Et si on changeait un peu des frites pour accompagner notre entrecôte de boeuf ? Testez donc la recette d’entrecôte de boeuf, purée de panais et cardamome noire, vous allez adorer. Amis viandards, on est de retours ! On sait … Lire la suite
Une bonne recette de filets de poulet en croûte d’herbes croustillante, accompagné de très gourmandes tagliatelles aux champignons à la crème.
Week-end Co’ 2016 : Vous avez une grave bonne idée pour monter un projet autour de l’alimentation innovante ? Participez au Week-end Co’ 2016 autour du thème « Mangeons innovant » et devenez un vrai entrepreneur de la food. Une place gratuite … Lire la suite
La poularde au vin jaune et aux morilles : le grand classique de la cuisine du Jura, revisité pour une version gastronomique et gourmande !
L’épaule d’agneau de 7 heures… Une viande fondante, confite, savoureuse, et surtout sans aucun effort ! La recette parfaite pour votre agneau de Pâques.
La basse côte de boeuf grillée : la viande savoureuse, charnue et fondante d’une basse côte parfaitement cuite, avec pommes de terre et oignons rôtis.
L’appellation Fitou, située dans le Languedoc entre Narbonne et Perpignan, profite largement de la nouvelle vague Languedoc. Elle a en effet le vent en poupe, à l’image des autres appellations les plus qualitatives du Languedoc. Retour sur une dégustation avec des domaines représentatifs de cette belle région.
Les vins liquoreux sont des vins à base de raisins blancs souvent très mûrs et concentrés en sucres naturels. La présence élevée de sucre s’explique par le fait que tout le sucre présent dans les raisins ne s’est pas transformé en alcool lors de la fermentation et que les raisins étaient déjà particulièrement sucrés à la base.